コーヒーの達人への道
２０１０年 １２月１日 Ｖｏｌ．１９３
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"クリスマスブレンド販売"
今日から１２月に入りました。本当の恐ろしい戦いも心配な朝鮮半島の
情勢ですが、こちらではクリスマスの商戦が始まっています。
１２月はクリスマスとお歳暮とダブルのギフト商戦で、繁華街は
とても賑やかになります。
最近は家庭でクリスマスを楽しむ方も増えてきているようですね。
ケーキも勿論手作りのホームメイドなら言う事なしですが、有名な
パティシエのケーキ、もっとくだけて近所のコンビニのケーキでも
飲み物だけはしっかり自分で用意して頂きたいものです。
シャンパンやビール、ワインといったものは無理ですが、紅茶や
コーヒーはペットボトルではなく、是非お湯を沸かして心をこめて
お客様にサービスして頂きたいですね。
それも、ティーバッグやインスタントコーヒーはこの際止めにして。
本格的に紅茶ならリーフで、コーヒーならドリップかサイフォンで
抽出してほしいですね。
もし出来ればネルのフィルターならもっとすごい。どちらにしても
お客様の前で抽出すれば演出の効果も期待できますから、パーティー
を盛り上げるのにはうってつけです。
コーヒーメールではクリスマスのケーキに合わせたちょっと濃いめの
深煎り"クリスマスブレンド"を販売中です。特にドリップ、
ネルならより美味しさが引き立ちます。
そういえば、ＢＳ朝日で放送中の「刑事定年」で柴田恭平演じる
主人公の猪瀬直也が買い物から帰って、買ってきたクラシックのＣＤ
を聴きながら週刊誌を開こうとして、コーヒーを飲もうと思い
ネルのフィルターを探すのですが見つからず、やむなくポットのお湯で
インスタントコーヒーを作って飲むシーンがありましたが、どうも
浅田美代子演じる社交的な妻の早季子にはネルドリップでコーヒーを
点てるというイメージが湧きません。むしろ３０歳目前の田丸麻紀
演じる娘の真紀の方がちょっとこだわりを持っていそうで、成り行き
上コーヒーをドリップで淹れるというのはありかも。なんて考えながら
ドラマを楽しんでいます。あの場面でネルのフィルターは冷蔵庫の
中に決まってるでしょー。なんて叫びそうになった私はドラマに
気が入り過ぎ？
それはともあれ、一年に一度のクリスマス！
是非本格的な美味しいレギュラーコーヒーを使って香り高いコーヒー
でおもてなしをして頂きたいと願っています。
心をこめた"クリスマスのためのブレンド"はこちらから↓
http://www.ccscoffee.co.jp/tatsujin/tatsujin.htm#onlineshop
