グルめも（10/19）

「鶏一枚焼き定食」（鉄ぱん家族）定食￥５３０／【６点】初来店の肉メイン定食屋。丸い鉄板に鶏肉１枚分（カットしてある）と、　大量のモヤシ。多めのごはんと、わかめ味噌汁つき。鉄板に銀色のドーム蓋がかぶせてあって、料理が席に運ばれて来た時、店員さんがカパッとフタをあけると、じゅわぁああぁ……と蒸気が上がって、おいしそうな演出。料理が完成してからフタをして席に運び、すぐフタをとるため、保温のためではなく、おいしそうに思わせるパフォーマンス。外食は自分で注文するけど、家では（実際に運ばれてくるまで）何の料理が出されるかわからない、という意味で、「家族」という店名かな。たっぷりの肉に野菜がモヤシだけなので、バランスが良くない気はする。できれば人参・いんげん・ジャガイモなどが付け合わせの方がいいんだけど。多めにタレがかかっているので、モヤシにも味はついている。（サイドメニューにサラダはある。他に、たまご・ソーセージなどを追加トッピングできる）

おかずレシピ【今日の夕食】うなぎのとろろグラタン（10/18）

-材料-

-材料(4人分)-

・うなぎの蒲焼-1尾

・牛乳-240cc

・溶けるチーズ-60g

・長いも-400g

・塩

-作り方-

１．

うなぎは食べやすい大きさに切り、耐熱皿にのせ、タレをかける。

２．

長いもはすりおろし、牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。塩少々を加えて混ぜ、１にかける。

３．

溶けるチーズを上からのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで約５分焼く。

グルめも（10/18）

「ミスドおばけホイップ」（ミスタードーナツ）ドーナツ￥１４７／【６点】穴の開いてないストロベリーリングにチョコレートでハロウィンらしい　顔をつけてある。こぶとりじいさんのコブのように小さいポッチ生地がくっついている（おばけのしっぽを表現）。ホイップクリーム入り。

おてがみおやつ堂 （10/17）

ほんのりかぼちゃ味、黄金色のパンプキンフレンチトースト。 ほんのりかぼちゃ味、黄金色のパンプキンフレンチトースト。

[　材料 分量　]2枚分

食パン6枚切り2枚

卵Ｓサイズ1個

砂糖小さじ1

蒸したかぼちゃ40g

牛乳80cc

塩少々

好みでシナモンパウダー少々

バニラエッセンス少々

コンデンスミルク適量

[　作り方　]

１かぼちゃは、種、ワタをとり、一口大に切り、耐熱皿に並べ塩少々をふりラップをかけて電子レンジで竹串がスッと通る柔らかさになるまで加熱し冷ましておきます。蒸しかぼちゃはなるべく皮をとりつぶします。

２バットに卵を割りほぐし、砂糖、塩、1のかぼちゃ、牛乳、シナモン、バニラエッセンスを加えて混ぜた卵液を作りパンを表裏しっかりと浸します。

３フライパンにバターを約大さじ1熱し、2のパンを中火で表裏焼き色がつくまで焼きます。好みでコンデンスミルクをかけて召し上がれ。 。

[　メモ　]

かぼちゃを加えたフレンチトースト、黄色がとても、きれいです。普通のフレンチトーストだって、おいしそうなのに、それ以上に黄色だなんて、まさに黄金色。

ほんのりとかぼちゃの味がします。コンデンスミルクをたらしながら食べるのがお気に入り。チョコレートシロップもあいます。

おかずレシピ【今日の夕食】けんちん汁（10/17）

-材料-

-材料(4人分)-

・木綿豆腐-1/2丁

・あぶらあげ-2枚

・ごぼう-1/2本

・里いも-3個

・にんじん-1/2本

・長ねぎ-1本

・生しいたけ-8本

・こんにゃく-2/3枚

・昆布-10cm

・しょうゆ、酒

・サラダ油

-作り方-

１．

ごぼうは洗って乱切りに、里いもは４つ割りにして、それぞれ水にさらす。にんじんは厚さ５mmのいちょう切り、ねぎは幅５mmの小口切り、しいたけは軸を落として４つ切りにする。こんにゃくはひと口大にちぎり、あぶらあげは縦半分に切ってから幅５mmに切る。

２．

鍋にサラダ油大さじ１を熱し、ねぎ、あぶらあげ以外の材料を加えて炒める。全体に油がまわったら水５カップ、昆布を入れて煮る。

３．

野菜が柔らかくなったら、しょうゆ大さじ３、酒大さじ１、ねぎ、あぶらあげ、ひと口大にちぎった豆腐を加えて煮る。

グルめも（10/17）

「とろけるチーズの温野菜サンド　ローストチキンメルト」（サブウェイ）サンドイッチ￥４５０／【６点】サブウェイのいつもの野菜のかわりに、レンジで温められた温野菜入り。　ブロッコリーなど、クリームシチューに入れる具のような野菜＋ローストチキン。野菜は生で食べた方が栄養価が失われないと思うけど、味は良い。

おかずレシピ【今日の夕食】納豆アボカド丼（10/16）

-材料-

-材料(4人分)-

・納豆-2パック

・アボカド-1個

・刻みのり、糸唐辛子

・ごはん-4人分

-A-

：しょうゆ-大さじ1

：コチュジャン-大さじ1

：ごま油-大さじ1

-作り方-

１．

アボカドはサイコロ状に切る。

２．

ボウルにAの調味料、アボカド、納豆を入れて混ぜ合わせる。

３．

丼にご飯を盛り、２、のり、唐辛子をのせる。好みで卵黄をのせる。

グルめも（10/16）

「マックペッパー　ビーフ」（マクドナルド）ハンバーガー￥３７０／【６点】ビーフハンバーグ・ポテトパティ（ハッシュポテトみたいなの）・レタス・　　チーズのハンバーガー。ブラックペッパー・マスタードソースで少しピリリ。ごまバンズ。安いわりにボリュームあっておいしい。

おかずレシピ【今日の夕食】じゃがいものピリ辛炒め（10/15）

-材料-

-材料(4人分)-

・じゃがいも-400g

・ピーマン-2個

・牛肉薄切り-150g

・にんにくのみじん切り-1かけ分

・サラダ油

-A-

：しょうゆ、酒-各小さじ1

：片栗粉-大さじ1

：サラダ油-大さじ1

-B-

：オイスターソース、酒、しょうゆ-各大さじ1

：豆板醤-小さじ1/2

：塩-小さじ1/4

：水-大さじ2

：こしょう-少々

-作り方-

１．

じゃがいもは皮をむき、せん切りにして水にさらす。ピーマンもせん切りにする。牛肉は細切りにし、Aの調味料をもみ込む。

２．

フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、牛肉を炒めて取り出す。サラダ油大さじ2、にんにくを入れて火にかける。香りが出たら水けをきったじゃがいも、ピーマンを炒める。じゃがいもが透き通ってきたら、牛肉を戻し入れBの調味料を加えて、汁けをとばしながら炒める。

グルめも（10/15）

「ＢＫチージーフライ」（バーガーキング）フライドポテト￥３２０／【５点】フライドポテトに、とろけるチーズとミートソースをかけてある。紙の箱に入っていて、フォークで食べる。指でつままないので油で汚れない　のはいいんだけど、チーズがかたまってて、ちょっと食べづらい。ミートソースのため、ポテトが水分を吸ってしまうのもマイナスかな。

おかずレシピ【今日の夕食】ツナマヨ餃子（10/14）

-材料-

-材料(4人分)-

・ツナ-80g

・キャベツ-1/6個

・長ねぎ-1/2本

・しょうがの薄切り-3枚

・青じそ-10枚

・餃子の皮-32枚

・マヨネーズ、みそ、砂糖

・塩、こしょう

・サラダ油

-作り方-

１．

キャベツはみじん切りにして塩もみして水けを絞る。ねぎ、しょうが、青じそもみじん切りにする。

２．

ボウルに１の野菜を入れ、汁けをきったツナ、マヨネーズ大さじ2、みそ小さじ1、砂糖、こしょう各少々を加えて混ぜる。餃子の皮でを包む。

３．

フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、餃子を並べる。焼き色がついたら水1/2カップを注ぎ、フタをして水分がなくなるまで蒸し焼きにする。フタを取ってさらに皮がパリッとするまで焼く。

グルめも（10/14）

「ジェラーティア つぶつぶいちご」（グリコ）カップアイス￥１２６／【５点】濃い味がするシャーベット。アイスクリームは味が濃い方がおいしいけど、　シャーベットは薄めの方が食べやすいと思う。ノドが渇いてしまう濃さ。

グルめも（10/13）

「大人のたけのこの里　厳選ブレンド」（明治）チョコ菓子￥２１０／【７点】「厳選ブレンド」で、チョコレートの質がいつものと異なる。エクアドル産カカオ豆２．７％、ドミニカ共和国産カカオ豆２．７％使用。　「大人のきのこの山」と、割合が違う。