おかずレシピ【今日の夕食】ツナマヨ餃子（10/14）

-材料-

-材料(4人分)-

・ツナ-80g

・キャベツ-1/6個

・長ねぎ-1/2本

・しょうがの薄切り-3枚

・青じそ-10枚

・餃子の皮-32枚

・マヨネーズ、みそ、砂糖

・塩、こしょう

・サラダ油

-作り方-

１．

キャベツはみじん切りにして塩もみして水けを絞る。ねぎ、しょうが、青じそもみじん切りにする。

２．

ボウルに１の野菜を入れ、汁けをきったツナ、マヨネーズ大さじ2、みそ小さじ1、砂糖、こしょう各少々を加えて混ぜる。餃子の皮でを包む。

３．

フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、餃子を並べる。焼き色がついたら水1/2カップを注ぎ、フタをして水分がなくなるまで蒸し焼きにする。フタを取ってさらに皮がパリッとするまで焼く。