□ お金を使わず、頭を使う。 ■
■ 『貧乏食堂・ちょっとイッてるお料理レシピ』 □
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発想を変えれば、愉快な食卓。安い素材で、美味しい料理。
ちょっと変わっているけど、ウマけりゃ良し。
貧乏だって、幸せだいっ！
発行人：楽しい生活プランナー
田舎暮らしアドバイザー・遊酔
2010.11.19＜VOL.389＞
◆貧乏食堂のおすすめ
『魚肉ソーセージと舞茸の柚子胡椒ポン酢炒め』
トイプードルの可愛い顔を見ていると、
「お前、自分が可愛いこと、わかってるやろ、なぁ〜。
本性、現せよ。こらっ。
何を企んどんのや、言うてみぃ、えぇ〜」
と、胸ぐらを掴みたくなる、
とっても犬好きな遊酔です。こんちゃ！
こんな感情を持つのは、トイプードルだけなんです。
どうも、あの完璧な可愛さが好きになれません。
話は変わりますが、ほんま、寒なりましたなぁ〜。
♪あなた変わりは ないですか
日毎寒さが つのります
着てはもらえぬ セーターを
寒さこらえて 編んでます
女心の 未練でしょう
あなた恋しい 北の湖〜♪
セーター編むの、めっちゃ毛糸いるやん。
ここで、ご報告。
前回、不整脈であることをお伝えしましたが、
24時間心電図の結果、な、なんと、
今回のピタリ賞は…………いませんでしたぁ〜。
ちが〜〜〜〜〜〜う！
心臓に異常はありませんでした。
ほっ！
じゃあ、じゃあ、なんなんだぁ〜、このドッキンドッキンは？
精神的なものかもしんない、という結論ですが、
自分で感じないうちに、ストレスがあったのかもしれません。
おっかしいなぁ〜。
何にも考えてないつもりやねんけど。
こりゃ、心療内科に行くことになるのか？
行かへんよ！
そんなことしたって、ムダなんです。
先生を口で言い負かすのが落ちです。
「屁理屈言わせたら、あんたの右に出るもんはおらん」
と、嫁はんが言うくらいに、
屁理屈で相手を黙らせる特技がありますから。
私を癒してくれる医者など、この世には存在しません。
私を癒すことができるのは、美味しい料理だけです。
つうことで、美味しいことを考えましょう。
そうそう、知ってる？
大阪のお土産として結構有名な「たこ○のたこ焼き」。
あれ、ぜんっぜん美味しないし。
あんなん、大阪のたこ焼きや言われたら、恥やで。
大阪人としては、全国の人に否定してまわらなあかん。
わて、和歌山人やけど。
地元のスーパーで売ってる、
6個105円の冷凍たこ焼きの方が、よっぽど旨いで。ほんま。
「大阪」の看板で商売するなら、もっと勉強せなあかん。
たこ焼き・お好み焼きは、大阪の原点なんや。
大阪人の血とも言えるもんや。
大阪人の身体には、ソースが流れてるんやで。
なっ、そやろ？ ソースね！……………あまりにも、あまり。
う〜ん、まだ不調のようです。
面白いことが浮かびません。
堪忍やで。また今度頑張るさかいにな。
本日の料理＝魚肉ソーセージと舞茸の柚子胡椒ポン酢炒め
材 料：魚肉ソーセージ・舞茸・柚子胡椒・ポン酢
分量はすべて適当です。お気楽に。
作り方：
１．適当に切ったソーセージと舞茸をフライパンで炒め、
柚子胡椒を溶かしたポン酢をかけて、味つけします。
柚子胡椒とポン酢の組み合わせは、お互いの良さを引き立て、
とっても美味しゅうございます。
豊かな香りと酸味が、安い食材を高級品に変えてくれます。
んなこたぁ〜ない！ ドテッ！
◆貧乏食堂の小ワザ
「焼きツナラーメン」
わが家の定番、インスタントラーメンの麺を使った、焼そばです。
フライパンで少量の湯を沸かし、麺を入れ、
湯が少なくなり、ほぐれてきたら、ツナ缶を油ごと入れます。
そこに、塩ラーメンの粉末スープを入れ、味つけします。
これを器に盛って、青のりをかければ、できあがり。
麺がフニャフニャにならないように、
あまり茹で過ぎないでね。
焼きツナ予感が…。
それ、不吉な！
まったく意味の無いことを書くのが、私だ。
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貧乏格言「生きてやる！」
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貧乏を応援するために、
単なる思いつきで適当に考えた格言をご紹介します。
で、今週の格言。
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『煮て非なるもの』
焼いて食べたら、美味しくなかった。
そこで、捨ててはいけない。
カロリーのうちだと我慢して食べること。
どうしてもマズいのなら、違う調理法を試す。
焼いてダメなら、煮る。
もしかしたら、美味しくなるかもしれない。
食べ物はありがたくいただかなければいけない。
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