□ お金を使わず、頭を使う。 ■
■ 『貧乏食堂・ちょっとイッてるお料理レシピ』 □
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本日の料理＝千枚漬けトースト
材 料：千枚漬け（自家製）・食パン・マーガリン・スライスチーズ
分量はすべて適当です。お気楽に。
作り方：
１．食パンをトーストして、マーガリンを塗り、
スライスチーズと千枚漬けを乗せます。
（千枚漬けは、一晩塩漬けしたカブを二杯酢に漬けるだけでできる）
とんでもない発想だからと、否定してはいけない。
何にでもチャレンジしてみないと、新しいものは生まれない。
食の冒険王・遊酔の旅は、まだまだ続く。
◆貧乏食堂の小ワザ
「フルーツ餃子」
餃子と言っても、スイーツです。
ぎょうざん食べてね。
関西人にしかわからない言葉ですね。
解説：たくさん＝ぎょうさん。
まず、フルーツの缶詰を適当に買ってね。
パイン、みかん、桃など。
フルーツカクテルつうものもあります。
これらを餃子の皮で包み、油で揚げます。
小麦色になったら、えっ、きつね色ちゃうの？
まぁ、似たようなもんや。
それを取り出して、上から粉糖をかけて完成です。
餃子を包む時は、水溶き片栗粉（小麦粉でも可）で、
しっかりと止めてね。
水分が外に出ると、油にはじいちゃうから。
気をつけてね。
パリパリ、サクサク、美味しいよ。
