おかずレシピ【今日の夕食】2010/11/7発行
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■和風ロールキャベツ
[材料(4人分)]
・玉ねぎ-1/2個
・キャベツ-4枚
・合いびき肉-150g
・ご飯-150g
・こしょう
-A-
：だし汁-3カップ
：しょうゆ-小さじ2
：みりん-大さじ2
：塩-小さじ1/2
[作り方]
１．玉ねぎはみじん切りにし、キャベツはゆでて軸の部分をそいでみ
じん切りにする。
２．ボウルに玉ねぎ、ひき肉、ご飯、キャベツの軸を入れ、しょうゆ、
みりん各大さじ1、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ合わせる。
３．キャベツを広げ、2を4等分して包む。
４．Aの煮汁を煮立てて、3を並べ入れて約20分煮る。
