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◆ 本日のレシピ マグロのタルタル ガーリックトースト添え ◆
[難易度] ★☆☆☆☆
[調 理] 10分
小ネギを小口切りにする。
ニンニクをみじん切りにする。
マグロ（ネギトロ用）・オリーブオイル・塩コショウを混ぜて器に盛り、
小ネギをのせてマヨネーズを散らす。
バターを室温にしてクリーム状に練り、ニンニクを加えよく混ぜ、ガーリ
ックバターを作る。
スライスしたバケットにガーリックバターを塗り、こんがりトーストし、
器に添える。
☆オリーブオイルは香の高いエキストラバージンがオススメ。ワインとよ
くあいます。
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