muybien▼サバグリルのマリネ

加瀬まなみの10分ランチ＆今夜のおかず

　◆　本日のレシピ　サバグリルのマリネ　◆

　香ばしくグリルしたサバを、さっぱり味のマリネに

　＜作り方＞
　サバの骨をとって小さめのそぎ切りにする。
　全体に塩コショウし、グリルでこんがり焼く。

　タマネギ・パプリカを薄切りに、ニンニクをみじん切りにする。
　オリーブオイル・ニンニクを熱し、タマネギ・パプリカを炒め塩コショウ
　で調味する。

　レモン果汁・砂糖を混ぜ、炒めた具を汁ごと加える。
　サバを加えてざっと混ぜ、30分以上マリネする。

　詳しい分量はこちらをご覧ください　→　分量