2011/1/18【グルめも】

☆「どん兵衛（液体つゆ仕上げ）」
（日清食品）
インスタントカップうどん
￥１６８／【６点】
「どん兵衛」は、かなり昔からあるカップうどん。粉末スープだった　
けど、これは粉末でなく、熱湯５分後に液状スープを入れる。粉末の
方が５分間、スープが麺や揚げにしみこんで、おいしいような気もす
る。食べる直前にスープを入れると、味がなじまないのでは？
（粉末だと、溶けにくいのかもしれないけど）
「"赤いきつね"と差別化するために液体スープにした」のだろうか。