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■野菜のチーズ焼き
[材料(4人分)]
・ブロッコリー-1/2株
・カリフラワー-1/2株
・グリーンアスパラ-4本
・プチトマト-12個
・塩、こしょう
・牛乳-大さじ6
・ピザ用チーズ-80g
[作り方]
１．ブロッコリー、カリフラワーは小房に分けてゆでる。アスパラは
ゆでてから、3cmに切る。
２．耐熱皿に、ゆでた野菜とプチトマトを入れ、塩、こしょうをして、
牛乳をかけ、チーズをのせてオーブントースターで約5分チーズ
が溶けてこんがりするまで焼く。
