2010年12月25日土曜日

今日の夕食3430:ピリ辛ねぎラーメン

====================================================================
  おかずレシピ【今日の夕食】2010/12/25発行
====================================================================


■ピリ辛ねぎラーメン


[材料(4人分)]
 ・生ラーメン 4玉
 ・長ねぎ 2本
 ・セロリ、香菜 各適宜
 ・ごま油 大さじ2

-A-
 :中華スープ 1.2L
 :豆板醤 小さじ1
 :塩、こしょう 各少々

[作り方]
 1.野菜は斜めせん切りにしてごま油で炒める。

 2.ラーメンはゆでる。

 3.器にラーメンを盛り、熱くしたAのスープを注ぎ、1をのせる。