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■鮭のホイル焼き
[材料(4人分)]
・生鮭-4切れ
・えのきだけ-2袋
・長ねぎ-1/2本
-A-混ぜ合わせておく
：みそ-大さじ4
：豆板醤、砂糖-各小さじ1
[作り方]
１．えのきだけは根元を切ってほぐす。ねぎは幅3cmの斜め切りにする。
２．アルミホイルに鮭1切れ、えのき、ねぎ、Aの調味料の各1/4量を
重ねて包む。残りも同様にする。
３．オーブントースターで約10分焼く。
