おかずレシピ【今日の夕食】さつまいものポタージュ（10/3）

-材料-

-材料(4人分)-

・さついまいも-1本

・レーズン-大さじ2

・牛乳-2カップ

・チキンスープ-1カップ

・生クリーム-大さじ4

・塩、こしょう

-作り方-

１．

さつまいもは洗って厚さ1cmに切る。鍋に入れてひたひたの水と塩小さじ1を入れて柔らかくなるまでゆでる。

２．

１のさつまいもを裏ごしし、スープと混ぜ合わせる。牛乳と一緒に鍋に入れて温める。生クリーム、塩、こしょうで味を調える。

３．

器に盛り、レーズンのせる。