おかずレシピ【今日の夕食】鶏肉とピーマンの春雨炒め（10/20）

-材料-

-材料(4人分)-

・鶏むね肉-1枚

・ピーマン-3個

・春雨-60g

・塩、酒、片栗粉

・サラダ油

-A-

：みそ-大さじ3

：酒、水-各大さじ2

：砂糖-大さじ1,1/2

：しょうゆ、ごま油-各小さじ1

-作り方-

１．

鶏肉は薄くそぎ切りにしてから細切りにする。塩少々、酒大さじ2、片栗粉大さじ1、サラダ油小さじ2をもみ込む。

２．

ピーマンは細切りに、春雨はもどして食べやすい長さに切る。

３．

フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、鶏肉を炒める。ピーマン、春雨を順に加えて炒め合わせる。

４．

Aの調味料を加えて炒める。