おかずレシピ【今日の夕食】さんまの梅煮（10/11）

-材料-

-材料(4人分)-

・さんま-4尾

-A-

：梅干し-2個

：しょうがの薄切り-1かけ分

：昆布-3cm四方2枚

：しょうゆ、砂糖-各大さじ4

：酢-大さじ2

-作り方-

１．

さんまは頭、内臓を取り除いて洗う。長さ3cmに筒切りし、皮に切り目を入れる。

２．

耐熱ボウルにさんまを並べ、Aの調味料を回しかける。クッキングシートをのせ、ラップをする。

３．

電子レンジで約10分加熱し、粗熱が取れるまでそのまま置いて味を染み込ませる。