おかずレシピ【今日の夕食】さんまのトマトバジルソース（9/6）

-材料-

-材料(4人分)-

・さんま-4尾

・トマト-4個

・にんにく-2かけ

・バジル

・塩、こしょう

・バター、オリーブ油

-作り方-

１．

トマトは皮をむいて種を取り除き、5mm角に切る。にんにくは細切りにする。

２．

さんまは塩焼きにし、皿に盛る。

３．

フライパンにオリーブ油大さじ2、バター大さじ1、にんにくを入れて火にかける。香りが立ったらトマトを加えて、塩、こしょうで味を調える。最後にバジルを加える。

４．

３のソースをさんまにかける。