おかずレシピ【今日の夕食】ささみと長いもの梅肉あえ（9/28）

-材料-

-材料(4人分)-

・鶏ささみ-3本

・長いも-200g

・大葉-10枚

・梅干し-1個

・きゅうり-1本

・めんつゆ-大さじ3

・片栗粉、わさび

-作り方-

１．

ささみはそぎ切りにし、片栗粉をまぶしてゆでて冷ます。長いもは皮をむいて酢水にさらして、せん切りにする。きゅうり、大葉はせん切り、梅干しは種を取ってたたく。

２．

めんつゆにわさび小さじ1を入れて混ぜる。

３．

ボウルに1の具材を入れ、2のつゆで和える。