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オクラは固い部分を切り落とし、塩でもんでサッとゆでる。
豚肉を広げて塩、こしょうし、オクラを3本ずつのせて端から巻く。
フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、2の巻き終わりを下にして入れて転がしながら焼く。
きつね色になったらAの調味料を加えてからめる。