おかずレシピ【今日の夕食】ごぼうのかき揚げ（9/24）

-材料-

-材料(4人分)-

・鶏ひき肉-240g

・ごぼう-2本

・万能ねぎ-1束

・みそ、七味唐辛子、小麦粉

・揚げ油

-作り方-

１．

ごぼうはささがきにし、水にさらす。万能ねぎは長さ3cmに切る。

２．

ボウルにひき肉、みそ大さじ1、七味を加えて混ぜる。ごぼうの水けをきって混ぜ、水大さじ6、小麦粉大さじ4を加えてサックリと混ぜる。万能ねぎも加えて混ぜる。

３．

揚げ油を中温に熱し、2をひと口大ずつ落とし入れて揚げる。