おかずレシピ【豆腐と野菜のポン酢風味】（11/8）

■豆腐と野菜のポン酢風味

-材料(4人分)-

・キャベツ、にんじん

・しめじ、にらなど好みの野菜-300g

・木綿豆腐-1丁

・しょうゆ-大さじ1

・ぽん酢しょうゆ-適量

・オリーブ油

-作り方-

１．野菜は食べやすい大きさに切る。

２．オリーブ油を熱して、豆腐を加えて崩しながら水けがなくなるま で炒める。

３．火が通ったらしょうゆを入れて混ぜ、野菜を加えてしんなりとす るまで炒める。
最後にポン酢を回し入れる。