うに: おかずレシピ【さんまのパン粉揚げ】（10/9）

2012年10月9日火曜日

■さんまのパン粉揚げ

-材料(4人分)- ・さんま-4尾・粉チーズ-大さじ2 ・パン粉-2/3カップ・タイム、バジル・小麦粉、塩、こしょう

-作り方- １．サンマは頭と内臓を取って、半分に切って塩、こしょうする。
２．パン粉は、タイム、バジルと混ぜ合わせておく。
ボウルに卵、粉チーズを入れて混ぜ合わせる。
３．さんまに小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて揚げる。