おかずレシピ【焼きなすのごまみそかけ】（10/13）

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■焼きなすのごまみそかけ

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-材料(4人分)- ・なす-4個 ・黒いりごま-大さじ3 ・甘みそ-大さじ2 ・みりん-大さじ1 ・しょうゆ-小さじ1

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-作り方- １．なすはよく焼いた焼き網にのせて皮が焦げてボロボロになるまで 焼く。
熱いうちに皮をむいてヘタを取り、手で裂く。
２．ボウルにごま、みそ、しょうゆを入れて、みりんを少しずつ加え て溶きのばす。
３．器になすを盛り、２のみそをかける。