おかずレシピ【いかとかぶのスープ煮】（10/16）

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■いかとかぶのスープ煮

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-材料(4人分)- ・いか-1杯 ・かぶ-1束 ・固形スープの素 ・塩、こしょう ・バター

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-作り方- １．いかは下処理し、胴は幅1cmの輪切り、他はひと口大に切る。
か ぶは皮をむいて、大きければ縦半分に切る。
葉はざく切りにする。
２．鍋にバターを入れて熱し、かぶをサッと焼く。
かぶるくらいの水 を加えて固形スープの素を加え、かぶが柔らかくなるまで煮込む。
３．かぶの葉、いかを加えて、火が通ったら塩、こしょうで味を調える。