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おかずレシピ【今日の夕食】
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■キャベツと豚肉の香味野菜ドレッシング
-材料(4人分)-
・キャベツ-300g
・豚肉薄切り-200g
・白髪ねぎ-1/2本分
・唐辛子-1本
・にんにく、しょうがのみじん切り-各1かけ分
・酢、しょうゆ
・ごま油、サラダ油
-作り方-
１．キャベツは粗めのせん切りにする。
豚肉は熱湯にくぐらせて火を
通す。
２．器にキャベツ、豚肉を盛り、白髪ねぎをのせる。
３．鍋にサラダ油大さじ2、にんにく、しょうが、唐辛子を入れてし
ばらく置く。
しょうゆ、酢各大さじ1、ごま油大さじ1を入れてひ
と煮立ちさせ、２のサラダにかける。
