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おかずレシピ【今日の夕食】
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■白身魚のムニエルトマトソース
-材料(4人分)-
・白身魚-4切れ
・トマト-1個
・セロリ-1/2本
・玉ねぎ-1/2個
・パセリのみじん切り
・塩、こしょう、小麦粉
・サラダ油
-A-
：サラダ油-大さじ1
：レモン汁-大さじ2
：塩、こしょう-各少々
-作り方-
１．白身魚に塩、こしょうし、小麦粉をまぶす。フライパンにサラダ
油を入れて熱し、両面を軽くこげめがつくまで焼く。
２．トマト、セロリ、玉ねぎは粗みじん切りにし、ボウルに入れ、A
の調味料といっしょに混ぜる。
３．器に魚を盛り、２のソースをかけてパセリをふる。
