おかずレシピ【今日の夕食】えびのパン粉焼き（8/23）

-材料-

-材料(4人分)-

・えび-16尾

・パン粉-2カップ

・にんにくのみじん切り-1かけ分

・しょうがのみじん切り-1かけ分

・パセリのみじん切り-大さじ1

・塩、こしょう

・サラダ油

-作り方-

１．

えびは殻をむき、背ワタを取る。

２．

フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、えびを炒める。色が変わったら塩、こしょうをふって炒めて皿に取り出す。

３．

フライパンをサッとふき、サラダ油大さじ2、にんにく、しょうがを入れて炒める。香りが立ったらパン粉を加えて炒める。塩、こしょうで味を調える。火を止めてパセリを混ぜて、えびにかける。