■さつまいもと豚肉のオーブン焼き
-材料(4人分)-
・さつまいも-中2本
・豚肉（とんかつ用）-400g
・にんにくのすりおろし-2かけ分
・タイム、ローズマリー
・塩、こしょう
-作り方-
１．さつまいもは長さを３等分にし、縦に４つ割りにして水にさらす。
豚肉は１枚を半分に切り、にんにく、ハーブ、塩、こしょうをも
みこむ。
２．フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、豚肉をハーブごと入れて
焼き色をつける。
３．天板に豚肉、さつまいもを並べて210度のオーブンでさつまいも
に火が通るまで約３０分焼く。
