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おかずレシピ【今日の夕食】
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■トマトと牛肉のオイスターソース炒め
-材料(4人分)-
・牛カルビ焼肉用-200g
・トマト-2個
・いんげん-8本
・塩
・サラダ油
-A-
：オイスターソース-大さじ2
：酒-大さじ1
：砂糖-小さじ1,1/2
：しょうゆ、片栗粉-各小さじ1
：塩-少々
-作り方-
１．トマトは８つにくし形に切る。
いんげんは斜めに３等分に切る。
牛肉は幅1cmに切り、Aの調味料をもみこむ。
２．フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、牛肉を炒め、色が変わっ
たら取り出す。
サラダ油少々を入れていんげんを炒める。
油がま
わったら、牛肉、トマトを入れて炒め合わせ、塩で味を調える。
