おかずレシピ【今日の夕食】トマトのアラビアータ（8/11）

-材料-

-材料(4人分)-

・トマト-4個

・玉ねぎ-1/2個

・ピーマン-1個

・にんにく-2かけ

・唐辛子-2本

・スパゲティ-400g

・塩、こしょう

・オリーブ油

-作り方-

１．

トマトはひと口大に、にんにくはみじん切りにする。赤唐辛子は輪切りにする。玉ねぎ、ピーマンは薄切りにする。スパゲティを袋の表示通りにゆではじめる。

２．

フライパンにオリーブ油、にんにく、唐辛子を入れて火にかける。香りが出たら玉ねぎを加えて炒める。ピーマン、トマトを加えてサッと炒める。

３．

２にゆでたスパゲティを加え、混ぜ合わせる。塩、こしょうで味を調える。